不论天气多么寒冷，在这里总能感受到四季如春的舒适温度；不论春耕冬藏，在这里总能体会到满满的春天的希望。近日，记者在潍坊滨海旅游集团欢乐海蔬菜基地感受到浓浓希望的气息。

刚进蔬菜基地的大门，记者就看到欢乐海蔬菜基地的负责人考其林正在与工人们忙着分拣绿油油的芹菜。“这是我们刚刚收下来的芹菜，有3000多斤呢。”记者看到，现场有七八名工人正按照各自分工忙着分捡、捆扎、装仓。“别拍我了，拍拍我们的蔬菜吧，看 ，多么新鲜，多么喜人啊。”正在分拣的工人王阿姨拿起一把芹菜向记者炫耀。考其林告诉记者，大棚里的芹菜长势特别好，所以他们特别拿出几千斤储存起来，等到春节期间再向旅游集团旗下各餐点供应。记者看到，绿油油的芹菜高度足有80公分，外层卖相不好的枝叶已经被处理地干干净净，十多颗芹菜就能捆成一大捆。

由于近一个月来阴雨天气较多，所以棚内的温度并不是特别高。对于蔬菜基地的员工来说，更令人揪心的便是蔬菜得不到充足的阳光，光合作用不好蔬菜生长就比较缓慢。“从播种到肓苗，再到栽种、养护，每一颗蔬菜都凝结着我们大家的汗水。”在黄瓜大棚内，考其林望着满棚的蔬菜告诉记者，根据这种情况，他们采取保暖、给蔬菜增加营养等办法，尽全力使蔬菜茁壮成长。“因为光合作用不够，前几天我们刚兑了些牛奶，喷洒到黄瓜秧上，为其补充养分。”考其林介绍，冬季是大棚蔬菜的最容易造成病害的时间段，除了克服光照不足的现实困难外，他们还特别采取措施，防止冻害和虫害。“冬季可以说最容易也是最经常发生的就是冻害，由于冬季经常的会出现冰雪天气，对我们的塑料大棚造成不同程度的损坏，而且一旦蔬菜长期的处于低温的环境下就会造成冻害，就会影响蔬菜的生长。”为了避免这种情况的发生，蔬菜基地的工作人员时时关注天气变化，白天的时候揭去覆盖物增加光照，而晚上则要多层覆盖防寒保温。

“看，那就是我们的技术员小刘，对这些蔬菜就像对自己的孩子一样细心。”在西红柿大棚内，考其林指着正在大棚内查看蔬菜长势的技术员小刘介绍道。据介绍，为了让更专业的人照料这些蔬菜，滨海旅游集团特意从寿光请来的技术员。别看是一位30多岁的女性，但是论起种植蔬菜可谓“巾帼不让须眉”，不仅专业，而且干活还利索。“这棚里的西红柿需要打打杈了，天气转好后，长势会很快，所以这些工作就需要提前做了。”和记者打完招呼后，她就开始向考其林介绍棚里的情况。小刘告诉记者，做大棚蔬菜技术员，平时就要挨个大棚转转，看看蔬菜的长势，也便于了解各类蔬菜的情况，能做到心中有数。

“蘑菇味道鲜美，热量低维生素含量高，是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，可以做汤，可以炒菜，营养价值非常高，所以我们今年又新建了一个蘑菇大棚。”记者随同考其林走进了蘑菇大棚。大棚呈拱形，棚内稍显阴暗潮湿，但是温度适宜。“这些培养料袋有点鼓泡了，我要挨个把这个泡泡挤出来，这样才能保证蘑菇的产量。”闫师傅一边打量着手里的培养料，一边和记者打招呼。对于有着十年种植蘑菇经验的闫师傅来说，一丝不苟、尽心守护是保证蘑菇产量和品质的前提。比如棚内的温度和湿度的控制、培养料的精心筛选，以及培养料袋两侧的菌种置放、蘑菇的收获等等，都需要专业的技术和娴熟的手法去操作。

记者看到，虽然是冬天，周边也是一片冷清的景象，唯独欢乐海有机蔬菜基地内绿意盎然。菠菜、油麦菜、白菜、萝卜、芹菜等蔬菜长势正旺。考其林说，“根据我们集团内部餐饮点及酒店的用菜需求，我们现在产量最大最多是叶菜，尤其是冬天吃火锅的比较多，所以我们提前种植了足够的叶菜以满足需求”。据了解，欢乐海有机蔬菜基地虽然属于潍坊滨海旅游集团，但两年来已经有数以万计的人品尝到了这里的有机蔬菜，并连连竖起大拇指大加赞扬。来自央子一家绿化企业的负责人表示，公司一有聚餐或者有客人来时，他们都会安排在旅游集团旗下的酒店，因为他们知道旅游集团有自己的有机蔬菜基地，不仅新鲜好吃，而且吃着放心。(文/滨海日报 王莲  图/刘继田）